Vzdělávání úředních veterinárních lékařů pro provádění auditů potravinářských podniků


   

V návaznosti na Nařízení Evropského Parlamentu a Rady č. 854/2004/EC a č. 882/2004/EC, organizuje Veterinární a farmaceutická univerzita Brno vzdělávání úředních veterinárních lékařů k provádění auditů potravinářských podniků.

 

Místo konání:

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, posluchárna ICVI, budova č. 6,
(ze zastávky Hlavní nádraží tramvají č. 1 směr Řečkovice, zastávka Kartouzská).

Mapa areálu zde.

Termín zahájení:

12. ledna 2015 (pondělí) v 10:00 hod. (registrace od 9:00 hod.)

Trvání kurzu:

12. - 14. 1. 2015

Požadavek na účastníka:

Úřední veterinární lékař, který se již účastnil aspoň jednoho auditu potravinářského podniku a tento kurz ještě neabsolvoval.

Účastníci si s sebou přinesou:

  • Kopii zprávy z auditu, kterého se zúčastnili.
  • Návod pro implementaci postupů založených na principech HACCP SANCO 1955/2005 (součást sborníku k hygienickému balíčku), který si před kurzem samostatně prostuduje
  • Nařízení 852/2004 ES

Kapacita kurzu:

16-24 osob.

Cena:

4. 300 Kč včetně 21% DPH. Cena za ubytování a stravné není zahrnuta v ceně kurzu.

Přihlášení:

Závaznou přihlášku zašlete na adresu ICVI VFU Brno co nejdříve, nejpozději do 5. 1. 2015. Při registraci předložte prosím doklad o zaplacení studia (kopie bankovního výpisu).

Ubytování:

Ubytování si účastníci kurzu zajišťují sami. Možnosti ubytování zde.

Stravování:

Stravování si účastníci kurzu zajišťují sami. V areálu je restaurace a kantýna.

Jídelní lístek zde.




Sylabus kurzu je připraven pod garancí SVS ČR a FVHE VFU Brno. Rozvrh kurzu a studijní podklady budou pro účastníky k dispozici při zahájení. Na závěr školení účastníci obdrží Osvědčení o absolvování kvalifikačního vzdělávání úředních veterinárních lékařů k získání způsobilosti pro provádění auditů potravinářských podniků.

Závaznou přihlášku si prosím stáhněte ZDE.


Kontakt:
ICVI VFU Brno
  tel.: 541 56 20 90, e-mail: treum@vfu.cz




google+
Palackého tř. 1946/1, 612 42 Brno, Česká republika, tel. 541 561 111, vfu@vfu.cz, ID datové schránky: y2cj9e8, elektronická podatelna: podatelna@vfu.cz